Amaya Toman Apple era strettamente un'azienda di computer solo nei suoi primi tempi. Con la sua crescita si è ampliato anche il suo raggio d'azione: il colosso di Cupertino si è cimentato, ad esempio, nell'industria musicale, nella produzione di dispositivi mobili o nella gestione di diversi servizi. Pur rimanendo in alcune di queste aree, preferì lasciarne altre. Del secondo gruppo fa parte anche il progetto in cui Apple voleva lanciare una rete di propri ristoranti chiamata Apple Café.
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I ristoranti Apple Café avrebbero dovuto essere dislocati in tutto il mondo e, soprattutto, dovevano somigliare ad una sorta di Apple Story, dove però, invece di acquistare hardware o servizi, i visitatori possono rinfrescarsi. Il primo della catena di ristoranti sarà inaugurato alla fine del 1997 a Los Angeles. Alla fine, però, non è avvenuta né l'apertura della prima filiale né la gestione della rete degli Apple Café vera e propria.
L'azienda londinese Mega Bytes International BVI sarebbe diventata il partner di Apple nel settore della gastronomia. Nella seconda metà degli anni Novanta il fenomeno degli Internet cafè era relativamente diffuso e frequentato. A quel tempo, la connessione a Internet non era una parte così ovvia dell'attrezzatura domestica come lo è oggi, e molte persone pagavano una tariffa più o meno alta per gestire i loro affari più o meno oscuri in caffè specializzati, dotati di computer con accesso a Internet. connessione. Anche le filiali della rete Apple Cafe dovevano diventare caffè eleganti e più o meno lussuosi. Il concetto aveva un grande potenziale, perché all’epoca solo il 23% delle famiglie americane era dotato di una connessione Internet (mentre nella Repubblica Ceca all’inizio del 1998 56 indirizzi IP). A quel tempo erano molto apprezzati anche i ristoranti a tema, come il Planet Hollywood. Quindi l’idea di una rete di internet cafè a tema Apple non sembrava destinata a fallire alla fine degli anni ’90.
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Le filiali dell'Apple Cafe dovevano essere caratterizzate da interni dal design retrò, capienza generosa e attrezzature con connessione Internet di alta qualità, computer con CD-ROM e la possibilità di videoconferenze tra i singoli tavoli in stile Face Time. I caffè avrebbero dovuto includere anche angoli vendita, dove i visitatori potessero acquistare souvenir Apple, ma anche software. Oltre a Los Angeles, Apple voleva aprire i suoi Apple Café a Londra, Parigi, New York, Tokyo e Sydney.
Per quanto bizzarra possa sembrare oggi l’idea degli Apple Café, il management di Apple all’epoca non aveva molte ragioni per rifiutarla. Dopotutto, la famosa catena di snack Chuck E. Cheese's è stata fondata nel 1977 da Nolan Bushnell, il padre di Atari. Alla fine, però, la cosa non si è concretizzata. La seconda metà degli anni Novanta del secolo scorso non fu molto facile per Apple e il progetto di lanciare una propria rete di Internet cafè fu finalmente dato per scontato.
Fonte: Cult of Mac
